Mejillones gratinados
Mejillones gratinados
Nov052017

Mejillones gratinados

Ingredientes para 6 porciones:

1 kg. de mejillones media valva

2 cdas de perejil picado

4 cdas de queso parmesano rallado

6 cdas de pan rallado

1 cda de ajo picado

50 cm3 de aceite de oliva

Sal y pimienta

Ralladura de 1 limón

 

Preparación:

  1. Colocar en un bowl el perejil picado, el queso parmesano rallado, el pan rallado, el ajo picado, la mitad del aceite de oliva, sal, pimienta y ralladura de un limón. Mezclar bien.
  2. Colocar los mejillones con valva en una fuente para horno y condimentar con sal y pimienta.
  3. Rellenar cada mejillón con un poco de esta preparación y rociar con aceite de oliva.
  4. Llevar a horno bien caliente por 5 minutos o hasta que se hayan gratinado.
  5. Servir bien caliente.

Video de la receta

3Comentarios

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      Nov 6, 2017  /  11:56  /  Responder
      Martina

      Que buena receta, me encantó!

    • Avatar
      Dec 21, 2017  /  17:13  /  Responder
      Esuardo

      Muy buena esa receta, sigan así

    • Avatar
      Feb 20, 2018  /  13:36  /  Responder
      Gabriel

      Que idea original practica y rica...la voy a probar

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